Compass Group France

Compass Group France est aujourd’hui un leader de la restauration collective concédée. L’entreprise emploie près de 15.000 collaborateurs et sert chaque année plus de 200 millions de repas.
Sous ses différentes enseignes et concepts, Compass Group France exploite 2300 restaurants. Forte d’une longue expérience, l’entreprise a fait le choix d’une stratégie résolument tournée vers l’avenir. L’avenir de la planète en faisant de sa marque un acteur majeur du développement durable.
Celui de ses convives, en menant une politique d’approvisionnements et de prestations dédiée à la santé et au bien-être. Celui de ses clients en s’adaptant aux évolutions de la pyramide des âges en entreprise par l’intégration du digital et une forte créativité dans l’offre culinaire et l’aménagement des espaces de restauration.


Des restaurants bouillonnants d’inspiration !
Exalt est la marque pour les entreprises et sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne recherchant une expérience inédite pour leurs convives.


Restauration et services hôteliers dans les secteurs Santé, Seniors et Médico-Social.
Medirest est la marque de restauration et de services exclusivement dédiée à l’univers de la santé en France.
Sa vocation est d’apporter aux patients, aux visiteurs et aux personnels des établissements de santé un service de qualité et de leur offrir une alimentation saine et adaptée à chaque personne.
Ses équipes, spécialement formées au milieu médical, veillent notamment au respect de l’équilibre nutritionnel des résidents, à leur confort et leur bien-être. En délivrant des prestations régulières de qualité, la marque contribue positivement à l’image de marque des établissements qui l’accueillent.


Dédiée à la restauration des établissements d’enseignement et des collectivités territoriales. Participer au projet éducatif, s’intégrer à la vie des établissements en offrant une restauration adaptée est la vocation de Scolarest.
La mission de cette marque spécialisée consiste aussi à venir en appui de toute la chaîne éducative en matière d’information nutritionnelle : chefs d’établissement, enseignants et parents.
Quant à ses équipes, au-delà de leur savoir-faire culinaire, elles sont formées pour mieux comprendre les enfants et adolescents et adopter les meilleures attitudes pour atteindre la qualité de service attendue par ses clients et les familles.


Restauration commerciale et services associés en milieu hospitalier.
Mediance crée des espaces de convivialité, invente des solutions de restauration et imagine de nouveaux services pour les visiteurs, les patients et le personnel de l’hôpital.
Restaurants, boutiques, conciergerie, distribution automatique, « room service » et espaces de détente, Mediance dote les établissements d’un véritable « city-center », à la fois centre de profit et vitrine de la qualité de service des centres hospitaliers.


Services de restauration évènementiels.
Née en 1978 aux Etats-Unis et désormais présente en France, Levy Restaurants propose des services de restauration très étendus.
Du bar thématique d’une salle de spectacle à la brasserie d’un grand stade, d’un espace lounge à des loges haut de gamme, d’une restauration rapide avant et après le spectacle au room service… La restauration événementielle est son cœur de métier.


Excellence, discrétion, raffinement.
Une marque de prestige portée par Yannick Alléno, Chef Trois étoiles au guide Michelin et partenaire de Compass Group France.
Millessence fait entrer la haute gastronomie française dans votre entreprise, en l’adaptant à votre rythme et à vos contraintes.


Sa mission : Assurer les prestations de restauration, d’hôtellerie et services supports pour soutenir et épauler les forces armées.
Elle mobilise toutes les forces vives de l’entreprise pour satisfaire les besoins et attentes fortes des sites militaires français en termes de qualité, de contrôle et de suivi.
Depuis plus de dix ans, Eurest Défense prend soin de tous les personnels, dans l’Armée de terre, l’Armée de l’air et la Marine Nationale.


Service supports pour tous types d’entreprises Eurest Services pilote l’intégralité des services supports en étant présente au cœur des entreprises.
Elle crée un environnement fonctionnel et fiable, propice au bien-être et à satisfaction des clients et collaborateurs.
La marque intervient sur une large gamme de services : Accueil et standard, gestion de salles de réunion, courrier, reprographie, conciergerie, nettoyage et petite maintenance.