Responsabilité Sociétale et Environnementale

RSE, CES TROIS LETTRES REPRÉSENTENT D’APRÈS NOUS UN ENJEU DE TAILLE POUR L’AVENIR.

Véritable éco-acteur, l’ensemble des marques de Compass Group France a engagé ces dernières années une transformation responsable et durable pour le bien-être de tous.

Au quotidien, nous mettons en place auprès de nos équipes, des bonnes pratiques pour réduire notre impact environnemental, et nous nous efforçons de les transmettre à nos convives.

Au-delà de la réduction de l’empreinte carbone et d’une démarche quotidienne de recyclage des déchets, les enjeux clés de ce programme sont :

– S’engager pour des achats et des menus responsables, sur des approvisionnements éthiques et l’optimisation des apports nutritionnels de nos plats

– Développer les ressources locales et créer des liens durables avec les producteurs en circuits courts

– Donner sa chance à chacun grâce à une démarche RH proactive où la confiance et la formation continue valorisent vraiment les individus

– Agir pour le bien-être de tous en développant des partenariats de bon sens aussi bien avec nos clients pour lutter contre le gaspillage alimentaire qu’avec des associations. Pour preuve, en mars 2017, Eurest a signé avec Terrena, une convention de partenariat sur La Nouvelle Agriculture®, et est devenue, en septembre 2016, membre du Conseil d’Administration de l’Association Bleu-Blanc-Cœur et membre du Conseil d’Administration de la Coopérative Bio d’Ile-de-France.